Nie da się ukryć, że ostatnio bardzo obficie zalała nas błękitna fala i to na wielu polach gospodarki. I występuje niemal wszędzie, w produktach spożywczych, zdrowotnych czy kosmetycznych. Coraz popularniejsze w naszych ogrodach stają się sadzonki borówki. A to dlatego, że borówka amerykańska jest bogata w liczne substancje lecznicze i pielęgnujące. Nie można pominąć także tego, że borówka jest samopylna i w dość prosty sposób się rozsiewa.

Borówka – dlaczego warto?

To jeden z tych owoców, który jednocześnie jest smakołykiem jak i kopalnią witamin: A, C, B1, B2, PP i sól mineralnych. Kwas foliowy, enzymy obniżające poziom cholesterolu, czynniki poprawiające wzrok to tylko niektóre ze skarbów ukrytych w tych małych owocach. Borówka amerykańska jest także na początku listy zdrowych produktów spożywczych zalecanych przez lekarzy w profilaktyce schorzeń nowotworowych, udarów i zawałów. Natomiast sadzonki borówki znajdują świetne zastosowanie w kosmetyce.
Kosmetolodzy bowiem dzięki nim tworzą w swoich produktach enzymy zapobiegające starzeniu się skóry.

Borówka jako specjał.

Nie zapominajmy, że ona także świetnie smakuje. Można ją spożywać na wiele sposobów, najlepiej jednak smakują z cytryną i wanilią. Sama, prosto z krzaka smakuje nie gorzej. Można ją także różnorako przechowywać, czy to zamrozić, czy przetworzyć na soki lub dżem. W każdej tej postaci zachwyca smakiem i aromatem leśnego owocu. Dlatego warto poświęcić trochę czasu na założenie własnej uprawy, ponieważ szkółka borówki bardzo szybko staje się wydajna i nawet opłacalna. Taka uprawa może być także świetnym sposobem na spędzenie wolnego czasu na działce.